貴重な信州産玄そば（そばの実）を使用した贅沢な逸品です。

信州の澄んだ水と伝統の技で打ち上げた御前更科そばは、こしの強さと、つるっとした喉越し、そば本来の豊かな香りと甘みが特徴です。特製のそばつゆは、こだわりの本かえしに焼津産鰹節・さば節だしを加え、奥行きのある華やかな味わいに仕上げました。

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