この商品は公益社団法人日本プロサッカーリーグの承認を受け製造したものです。

＜長野県産そば使用＞
そばは昼夜の寒暖差が大きい程、風味のよく甘みのあるものが採れる事から長野県は古くより非常に適した土地とされ、
風味と甘みの良い長野県産そばを本製品に使用しています。

＜石臼挽き「そば粉」＞
本来そば粉は熱に弱く、風味の飛びやすい穀物として有名です。
そこで石臼でゆっくり時間をかけ、丁寧に挽くことにより、良質な長野県そば本来の風味を存分にお楽しみ頂けるようにしました。

＜食べやすい食感＞
乾麺独特の粉っぽい硬さを出来るだけ無くし、清涼感のある「なめらかで、つるみ」を特徴とした食感にしました。